หลังจากเมื่อวันก่อนผมได้จัด Sakura Chou Cream ชูครีม ซากุระ ใบซากุระ มันทานได้ รีวิว ยิ่งกว่า Pantip แล้วรู้สึกว่า ยังไม่ได้รสชาติของใบซากุระแบบสะใจ วันนี้ผมเลยไปจัด Sakura Mochi ซากุระโมจิ ใบซากุระแท้แท้จากญี่ปุ่น
ซึ่งมันเป็น
โมจิ ที่มีใบซากุระใบใหญ่ 1 ใบแปะอยู่บนหน้าโมจิ
โอ้พระเจ้า นี้มันใบซากุระแท้แท้จากญี่ปุ่น แบบเต็มใบ เกิดมาไม่เคยเห็นใบซากุระเลย ครั้งนี้เป็นครั้งแรก แถมครั้งนี้ยังจะได้ทานมันอีก สุดยอด
ผมไม่รอช้ารีบแกะห่อมัน และพร้อมเผชิญหน้ากับมันแล้ว สิ่งที่เห็นคือ ใบซากุระมันใหญ่มากจริงๆ แถมลวดลายของใบซากุระเด่นมาก ที่สำคัญสภาพใบซากุระสมบูรณ์สุดๆ ไม่มีรอยแหว่งเลย งานละเอียดจริงๆ
และด้วยผมเรียนสายวิทย์มาก(เกี่ยวไม่เนี่ย) จึงอดที่จะสงสัยไม่ได้ว่า ใบซากุระจะมีขนาดใหญ่เท่าไร เลยขอคลี่ใบออกมาดู สิ่งที่ผมพบ ใบซากุระมีลวดลายที่สวยมากและใบมีลักษณะคล้ายใบอะไรสักอย่างที่บ้านเรามี แต่ผมจำชื่อไม่ได้ล่ะ ขนาดความยาวของใบก็ประมาณ 5 นิ้ว สีของใบออกสีเขียวน้ำตาล มีกลิ่นด้วย กลิ่นมันจะเป็นกลิ่นเฉพาะของมัน ผมไม่เคยได้ดมกลิ่นแบบนี้มาเลย
คราวนี้เรามาดูไส้ข้างในของ Sakura Mochi ซากุระโมจิ มันคือ ไส้ถั่วแดงนั้นเอง ลืมบอกไปว่า โมจิมีสีเหมือนดอกซากุระ ถ้าเป็นสีอื่นคงเงิบกันเป็นแถว ฮ่าฮา
ส่วนรสชาติของ Sakura Mochi ซากุระโมจิ นั้นขอบอกว่า ท่านจะได้รับรู้รสชาติของใบซากุระ เป็นอันดับแรก ใบของมันจะเหนียวและมีรสชาติออกเค็มๆเหมือนใบมันไปหมักอะไรมาสักอย่าง ส่วนตัวโมจินั้นก็หนึบๆมัน ไม่หวาน และจุดที่ผมว่าดีที่สุดของ Sakura Mochi ซากุระโมจิ นั้น คือเจ้า ไส้ถั่วแดง แต่โดยรวม ก็ถือว่าเป็นของกินที่มีรสชาติแปลกและหากินไม่ได้บ่อยมากนักในบ้านเรา ถ้าใครมีโอกาสก็แนะนำให้ลองดู อย่างน้อยไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น แต่ก็ได้เคยทานใบซากุระ มันเท่ที่สุดไปเลย ฮ่าๆ ตรงไหน
ลองมาดูซิว่า ส่วนประกอบของ Sakura Mochi ซากุระโมจิ ใบซากุระแท้แท้จากญี่ปุ่น นั้นจะประกอบไปด้วยอะไรบ้าง เริ่มที่ ถั่วแดง 35.71% แป้งข้าวเหนียว 23.09% น้ำตาล 18.47% ใบซากุระ 1.79% และใส่สีผสมอาหาร สนนราคาอยู่ที่ อันล่ะ 24 บาท สามารถหาซื้อได้ที่ LAWSON 108 เท่านั้น